宁波小王糕:一口咬下三十年的江南甜香记忆
作为跑遍全国的美食编辑,我发现一个有趣现象——江浙一带藏着无数“深巷好酒”,但能像宁波汤圆那样冲出地域的却不多。去年在杭州食品展销会上,我亲眼见证一位老伯试吃小王糕后连买十盒:“这味道和我1989年在鼓楼老街买的一模一样!”后来调研数据让我震惊:这款宁波人从小
作为跑遍全国的美食编辑,我发现一个有趣现象——江浙一带藏着无数“深巷好酒”,但能像宁波汤圆那样冲出地域的却不多。去年在杭州食品展销会上,我亲眼见证一位老伯试吃小王糕后连买十盒:“这味道和我1989年在鼓楼老街买的一模一样!”后来调研数据让我震惊:这款宁波人从小
双虾映月、珍珠扣肉、荷塘月色……鸡头米宴的各色菜品让人垂涎欲滴。9月26日下午,“甪直有粒鸡头米”2025第一届鸡头米寻鲜市集系列活动在苏州吴中区甪直镇澄湖水八仙生态园正式启动,开启一场与甪直鸡头米的文化美食之约。
早饭必须是奥灶面,本地大叔推荐了一家开了二十年的老店。店面不大,八仙桌擦得锃亮,点了碗焖肉面,红汤汤底鲜甜,面条筋道,焖肉肥而不腻,浇头往面上一盖,拌匀了吸溜一大口,满足感直接拉满。老板看我吃得香,笑着说:“我们昆山人的一天,都是这碗面叫醒的。”